Путеводитель: твой гид по миру IT

Что используется при приготовлении суши?

Дата добавления:
Что используется при приготовлении суши?

Нынешняя популярность японской кухни, активно распространившейся по территории всего мира, обеспечивает известность самым различным ее блюдам. Поэтому доставка суши домой/в офис стала уже привычным делом. В процессе приготовления вкуснейших роллов, суши принято использовать только свежие компоненты, стандартными из которых является рис, рыба, всевозможные морепродукты, а также различные овощи.

Готовятся суши из мелкозернистого белого японского риса. Он смешивается со специальным соусом из рисового уксуса, сакэ, комбу, сахара, соли. Данный рис принято называть сумэси. В определенных ресторанах также использоваться может дикий либо короткозерный коричневый рис. Он варится после нескольких обязательных промывок в минимальном количестве воды без добавления соли, приправ. После чего остужается до комнатной температуры и лишь потом используется при приготовлении.

В сыром виде использоваться для суши может исключительно океаническая рыба. Речную требуется подвергать обязательной термической обработке, потому как со значительной долей вероятности в ней встречаются разнообразные кишечные паразиты. В большинстве случаев для приготовления суши применяется лосось, тунец, макрель, угорь, люциан.

Следующая статья раздела: Преимущества доставки еды

Оцените ресурс:          

Рейтинг: 5 из 5 голосов 3
Комментарии:
Добавить комментарий:

Введите результат математических действий: